关于进一步加强市板鸭食品生产加工业专项整顿工作的意见
    市食品生产加工业整顿工作领导小组办公室《关于进一步加强xx市板鸭食品生产加工业专项整顿工作的意见》已经市人民政府同意，现转发给你们，请认真贯彻执行。

　　为进一步加强我市板鸭生产加工业的监督管理，规范生产经营行为，切实保障食品安全，维护广大人民群众身体健康，根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）和韶关市政府办《关于进一步加强韶关市食品生产加工业整顿工作意见的通知》（韶府办[2007]157号)文件精神，现结合我市实际，对我市开展板鸭专项整顿工作提出如下意见：

　　一、工作目标

以“三个代表”重要思想为指导，树立和落实科学发展观，按照集中整治与制度建设、严格执法与科学监管、打假治劣与扶优扶强的原则，坚持“政府统一领导、部门依法监管、各方联合行动、社会广泛支持”的工作机制，严厉查处和打击生产板鸭的违法行为，提高板鸭加工业的质量卫生水平，确保质量安全，提高xx板鸭的知名度，打造xx特色的肉制品品牌。

（一）坚决取缔无证无照的板鸭生产加工企业、个体工商户；

　　（二）严厉打击使用工业用盐、松香、沥青等非食用原（辅）材料生产、加工板鸭的违法行为；

　　（三）严禁销售来自无证无照生产加工场点、产品标识不齐、无出厂合格证明和不合格的板鸭；

　　（四）在批发市场、商场、超市、宾馆、酒店和风景名胜区等场所，消除无生产许可证标志（即QS标志）的板鸭食品。

　　二、整顿内容

（一）凡是从事板鸭生产加工的企业和个体工商户，必须在2007年11月30日前取得卫生部门核发的卫生许可证和工商部门核发的营业执照，并按规定年审合格。

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